중부지방 남부지방 감자 심는 시기

감자는 텃밭 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 작물입니다. 심는 시기만 잘 맞추면 수확이 어렵지 않습니다. 지역에 따라 파종 시기가 다르므로 먼저 내 지역을 확인해야 합니다.

지역별 봄 감자 심는 시기

서리가 완전히 끝난 후 심는 것이 기본 원칙입니다. 너무 일찍 심으면 냉해, 너무 늦으면 장마와 겹쳐 수확량이 줄어듭니다.

씨감자 준비와 심는 방법

시중에서 씨감자를 구입하거나 직접 준비합니다. 씨감자는 5070g 정도의 조각으로 잘라 각 조각에 눈(싹눈)이 23개 포함되도록 합니다. 자른 단면을 하루 정도 바람이 통하는 그늘에서 말려 부패를 방지합니다.

심는 간격은 이랑 간격 6070cm, 포기 간격 2530cm가 적당합니다. 심는 깊이는 5~8cm입니다.

수확 시기

봄 감자는 파종 후 약 90100일이 지나면 수확합니다. 잎이 노랗게 마르기 시작하면 수확 신호입니다. 중부지방 기준 6월 말7월 초, 남부지방은 6월 중순 전후가 수확 시기입니다. 장마 전 수확을 마치는 것이 좋습니다.

감자는 저장성이 좋아 서늘하고 어두운 곳에 두면 수개월 보관이 가능합니다. 빛에 노출되면 독성 물질인 솔라닌이 생성되므로 반드시 어두운 곳에 보관해야 합니다.